Receta de las “Gato Galletas” de Steven Universe

Si eres un fan acérrimo de la caricatura, esta receta es para ti. Una idea encantadora para tener en tus manos las deliciosas Gato Galletas y poder compartirlas con tus amigos, sigue estos pasos para hacer realidad uno de los postres más icónicos de la animación. Los ingredientes y pasos presentados corresponden a porciones designadas para 6 personas. Variar considerablemente las medidas a emplear en caso se busque una presentación y tamaño diferente.

INGREDIENTES:

3/4 taza de azúcar 

2 tazas de harina 

1 huevo 

1/2 taza cocoa 

1 barra mantequilla sin sal (90gr aprox.) 

1 cdta. esencia de vainilla 

1 pizca de sal 

1 litro helado de vainilla y otro de fresa 

Necesitarás: 

Bandeja para galletas 

Papel cera 

Cortador de galleta en forma de gato 

Cortador de galleta de círculos pequeños 

Mondadientes 

Rodillo 

Batidora

PASO A PASO:

Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema suave, de color pálido y textura aireada. Es importante que la mantequilla esté a temperatura ambiente para lograr una mezcla homogénea. 

Agregar la vainilla, la sal y el huevo. Incorpora la esencia de vainilla y la pizca de sal, luego añade el huevo. Sigue batiendo hasta que estén bien integrados y la mezcla se vea lisa y uniforme. 

Añadir la harina y la cocoa en varias tandas. Tamízalas antes para evitar grumos y agrégalas poco a poco. A medida que la masa se haga más espesa y difícil de batir, continúa amasando suavemente con las manos hasta formar una masa suave y pareja. 

Formar un bollo, envolver en plástico y llevar a la nevera por media hora. El enfriamiento ayuda a que la masa esté más firme y fácil de estirar después, evitando que se deforme al cortarla. 

Preparar el helado para el relleno. Saca el helado de la vainilla y de fresa del congelador y déjalo ablandar unos minutos para manipularlo mejor. Sobre una bandeja o papel encerado, extiéndelo formando franjas (dos de vainilla y dos de fresa, intercaladas, para un total de cuatro), procurando que el grosor sea uniforme. Luego, vuelve a llevar esa preparación al congelador por al menos 1 hora para que se solidifique y sea fácil de cortar después. 

Retirar la masa de la heladera. Estírala sobre una superficie ligeramente enharinada usando un rodillo hasta que tenga aproximadamente medio centímetro de grosor. 

Cortar las galletas con el cortador de gatito. Colócalas en una bandeja para horno cubierta con papel encerado. Para decorarlas, haz pequeños huecos para los ojos con un palillo o pajita y dibuja una “v” para la boca con la punta de un mondadientes, así tendrás la expresión característica de la Gato Galleta. 

Hornear las galletas en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, o hasta que los bordes estén apenas dorados. Déjalas enfriar completamente antes de manipular. 

Formar los sándwiches de helado. Saca el bloque de helado con franjas de vainilla y fresa del congelador. Usa el mismo cortador de gatito para sacar piezas de helado que encajen perfectamente entre las galletas. 

Armar los sándwiches: coloca una porción de helado sobre una galleta base (sin ojos ni decoración), y tapa con otra galleta decorada con ojos y boca. Presiona suavemente para que el helado se adhiera bien. 

Congelar o servir: Si prefieres que los sándwiches estén más firmes, vuelve a meterlos al congelador por 20-30 minutos antes de comer. Si te gustan más cremosos o blandos, puedes servirlos al instante

@enarm Cookie Cat de Steven Universe! 🍓🐱 #destacame #stevenuniverse #saborestiktok #recetascheck #mexico #food #fyp #parati #xyzabc #tutorialessencillos ♬ original sound - Random_video’s53