Cómo conservar postres caseros correctamente para que duren más y mantengan su frescura

Cuando hacemos postres caseros, queremos que se mantengan deliciosos por más tiempo. Pero no todos los dulces se conservan igual: algunos deben ir al frío, otros al aire, y algunos incluso se pueden congelar. En este post te enseñamos cómo conservar correctamente cada tipo de postre, para que siempre se mantenga fresco, sabroso y con buena textura.

Tortas y queques

A temperatura ambiente: si no tienen crema ni relleno, puedes guardarlos por 2 a 3 días tapados con plástico o en un tupper.

En refrigeradora: si tienen chantilly, manjar o rellenos húmedos, se deben refrigerar hasta por 4 o 5 días.

Para congelar: envuélvelos en film y luego en papel aluminio. Así duran hasta 2 meses.

 Galletas

Secas (tipo vainilla o mantequilla): duran de 1 a 2 semanas a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

Rellenas (como alfajores): se deben refrigerar si tienen manjar o crema. Duran entre 3 y 5 días.

Tip: pon un trozo de pan en el recipiente para que absorba la humedad y las galletas se mantengan crujientes.

Cupcakes

Sin decorar: duran 2 a 3 días fuera del refrigerador en un envase tapado.

Con crema: guárdalos en frío. Duran 3 o 4 días. Antes de comerlos, déjalos 20 minutos fuera para que no estén duros.

Postres con crema o leche

Mousse, tres leches, tartaletas o similares siempre deben estar en refrigeración. Su duración promedio es de 2 a 4 días.

Tip: cúbrelos con film plástico tocando la superficie para que no absorban olores de otros alimentos.

 Postres con fruta fresca

Duran muy poco, entre 1 a 2 días refrigerados. La fruta se oxida o suelta líquido.

Recomendación: agrega la fruta justo antes de servir o entregar el postre.

Chocolates y bombones

Rellenos: guárdalos en refrigeradora.

Sólidos: guárdalos en lugar fresco y seco, lejos del sol. Evita cambios de temperatura para que no se pongan blancos.

Helados y paletas

Siempre deben estar congelados.}

Los caseros duran hasta 1 mes si están en un envase limpio y cerrado.

@postresenvaso04 CONSEJOS PRACTICOS PARA CONSERVAR TUS POSTRES POSTRES EN VASO Y MÁS #emprendimiento #dulce #ganache #emprende #ebook #postresfrios #notengasmiedo #conservartuspostres #postre #conservar #consejos ♬ sonido original - Dulce postre