¿Sabías que los brownies son de los postres más versátiles? Descubre 5 versiones irresistibles para todos los gustos

El brownie no es solo un postre de chocolate: es una base para crear decenas de versiones deliciosas. Desde los clásicos hasta combinaciones como cheesecake brownie o blondie, hay un estilo para cada gusto. En este post te contamos por qué es tan versátil y cómo puedes prepararlo en cinco versiones que encantan a todos.

                                                                                                                     

 

 

Los brownies han pasado de ser un simple postre de chocolate a convertirse en una tendencia creativa dentro del mundo de la repostería. Su textura húmeda, sabor intenso y facilidad de preparación los hacen ideales tanto para principiantes como para expertos. Pero lo que realmente hace especial a este postre es su versatilidad: puedes combinarlo con otros sabores, capas, toppings o masas para crear nuevas experiencias dulces.

A continuación, te presentamos 5 tipos de brownies populares que puedes preparar fácilmente y que están conquistando corazones en cumpleaños, eventos y cafeterías.

Sneaker Brownie

Inspirado en la famosa barra de chocolate Snickers, este brownie lleva capas de caramelo, maní y chocolate que lo vuelven adictivo.

¿Cómo prepararlo?

Prepara un brownie clásico.

Una vez frío, cubre con una capa de caramelo (puedes derretir caramelos blandos con crema).

Añade maní tostado y picado.

Cubre con ganache de chocolate y enfría.

Corta en cuadritos… ¡y listo!

Cheesecake Brownie

Una deliciosa mezcla entre dos clásicos: brownie y cheesecake. Es cremoso, húmedo y perfecto para los que aman el queso crema.

¿Cómo prepararlo?

Vierte la mezcla de brownie en el molde.

Por encima, añade una mezcla de queso crema, azúcar y huevo (como si fuera para cheesecake).

Con un palillo, haz movimientos circulares para darle un efecto marmoleado.

Hornea todo junto y enfría antes de cortar.

Brownie con toppings (oreo, chips, frutos secos, etc.)

Los toppings permiten personalizar cada brownie según el gusto del cliente o la ocasión.

¿Cómo prepararlo?

Una vez que tengas la mezcla básica, agrega ingredientes como:

Oreos picados

Chips de chocolate blanco

Frutos secos (nueces, almendras)

M&Ms o galletas trozadas}

También puedes espolvorear los toppings encima antes de hornear para que se vean más atractivos.

Blondie (Brownie rubio)

Es la versión "rubia" del brownie, ya que no lleva cacao. Tiene sabor a vainilla, mantequilla y azúcar rubia, y se siente como un mix entre brownie y galleta gigante.

¿Cómo prepararlo?

Usa mantequilla derretida, azúcar rubia, huevos, esencia de vainilla, harina y sal.

Puedes añadir chips de chocolate blanco o nueces.

Hornea hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro.

Red Velvet Brownie

Una versión elegante, de color rojo intenso, con un sabor suave a cacao y una textura parecida al red velvet cake.

¿Cómo prepararlo?

Mezcla mantequilla, azúcar, huevos, cacao en polvo, unas gotas de vinagre blanco y colorante rojo.

Agrega esencia de vainilla y harina.

Puedes cubrir con crema de queso para un toque especial.

Hornea hasta que esté firme al tacto.

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